الحسانى
مرحبا بكم فى منتديات الحسانى ونتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات والافادة والاستفادة
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم  56612912251530979803
الحسانى
مرحبا بكم فى منتديات الحسانى ونتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات والافادة والاستفادة
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم  56612912251530979803
الحسانى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ملتقى الاحبة http://hassany.egyptfree.ne
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولطريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم  O10
مرحبا بكم فى منتديات الحسانى وكل عام وانتم بخير عوض الحسانى
مطلوب مشرفين ومشرفات لجميع اقسام المنتدى وعلى من يرغب فى ذلك ترك رسالة فى قسم الطلبات الخاصة وشكر ا لحسن تعاونكم

كل عام وحضراتكم بخيربمناسبة عيد الفطر المبارك اعاده الله علينا وعليكم وعلى الامة الاسلامية بالخيرواليمن والبركات مع تحيات الادارة
<br />كل سنة ومص كلها بخير وامن وامان بمناسبة العام الجديد 2017

 

 طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 29/12/2012

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم    طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم  Emptyالأربعاء يناير 02, 2013 10:00 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الكفتة المشوبة على الفحم فى البيت
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


1- هاتي كيلو الا ربع لحمة كندوز مفرومة لو جبتيها صحيحة افرميها في المفرمة وشين ( معلش اصل ديه لغة الجزار و من ثم لغة الحاتي ) يعنى مرتين

ماشي

2 - هاتى ربع كيلو ليه ضاني ( اللى هى بتاعة الخروف ) و افرميه مع اللحمة

3- هاتى بصل وافرميه او ابشرية ناعم بالمبشرة بس مش هنحطه لآ هنعصره و نأخد الميه بتاعته بس

4- هاتى ملح و فلفل اسود و بهارات و الاحسن تحطى بهارات السبع توابل و هقولكم بتتعمل ازاى البهارات ديه بس فى الاخر

5- حطى بقا اللحمة المفرومة هي و الليه على مية البصل و البهارات و الملح و الفلفل و سيبيها تتبل مع بعضها شوية حلوين

6- بعد كده هاتى الاسياخ بتاعك و صبعى الكفته و اشويها على الفحم أو صبعيها على قلم " بس مش تجيبى اللحمة عند سن القلم طبعا " و اشويها فى الفرن و فى الاخر هاتى حتة فحمه و ولعيها و بعد ما الكفته تستوى حطى الفحمة في السمن اللى نزل من اللحمة هتبقى عاملة زى المشوية على الفحم و تاخد ريحة الفحم
بس طبعا اللى تشوي على الفحم احسن

7- بعد ماتستوى حطيها في طبق مفروش بالبقدونس

و بالهنا و الشفا
لا تنسونا من صالح دعواتكن

اه نسيت اكتبي يا ستى ال 7 توابل هما ممكن يكونوا اكتر شوية بس هو اسمهم كده هاتى كل حاجة من اللى هكتبها بكميات متساوية
- كسبرة ناشفة
- قرنفل
- قرفة ( يمكن الاستغناء عنها )
- كبابه صيني
- زعتر
- حبهان
- كمون
- ورق لورو
- جوز الطيب
- فلفل أسود

هاتى كميات متساوية منهم و يا سلام لو تجيبيها صحيحة مش مفرومة من عند العطار و تحمصيها الاول شوية على النار
و بعدين تحطيهم كلهم على بعض فى الكبه و تطحنيهم
على فكرة بنحطها على حاجات كتير يعنى مثلا اي حاجة مشوية بنحطها عليها فراخ لحمة اى حاجة
و كمان تتبيلة البانية و تتبيلة فراخ الكنتاكي و ممكن اى حاجة هنقليها بالبقسماط المفروم أو الدقيق نحط منها شوية على البقسماط و الدقيق دول بتبقى روعة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hassany.egyptfree.net
 
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الطفتة المشوية على الفحم بالصور
» طريقة عمل كباب الحلة
» طريقة عمل التورتة وبالصور
» طريقة عمل البيتزا بالصور
» طريقة عمل المايونيز فى البيت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحسانى :: المرأة :: الاطباق الاصلية-
انتقل الى: